鸡蛋家常菜有几种做法，鸡蛋家常菜有几种做法视频
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灰灰菜鸡蛋饺子馅的做法
用料：灰灰菜350克 ，韭菜100克 ，法鸡鸡蛋四个 ，有种大葱一根 ，视频生姜5克。鸡蛋家常
做法 ：灰灰菜择好洗净，菜有常菜焯一下开水捞出过下凉水 ，种做做法控干水分后切碎 。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀 ，倒入热油锅中快速搅拌成碎块 ，关火盛出 。
韭菜择好洗净，切碎 。大葱洗净切末 。生姜切末 。
把切碎的灰灰菜 、韭菜、鸡蛋碎 、葱末 、姜末一块倒入盆中，加适量精盐 、十三香 、蚝油 、生抽 、白胡椒粉 、鸡精 ，淋上半勺烧热的菜籽油 ，搅拌均匀 ，好吃的灰灰菜素饺子馅即成 。
鸡蛋卷如何做配方是什么呢
鸡蛋卷是用面粉和鸡蛋混合而成的制作方法 ，一般作为早餐 ，真的是非常简单 、营养的了 。掌握好面粉与水的比例 ，是最关键的 ，面糊太厚的话 ，吃起来会感觉粘牙 ，口感欠佳，但只要面糊合适 ，再配上自己喜欢的酱汁 、蔬菜 ，真的是及营养与美味一身 。
营养的早餐 ，鸡蛋卷是最好的选择 。
食材 ：鸡蛋 、面粉 。
配料 ：培根 、瓜条 、黄豆酱、小香葱、黑芝麻。
调料 ：食盐
步骤 ：
1 、面粉稀释 ，面粉和水的比例是1:1，面粉糊不能太厚 ，要稀薄点 。
2 、一个蛋卷一个鸡蛋 ，磕入碗中 ，大概打散就好，不必太细腻 。
3 、培根少放油 ，煎至金黄 。
4、中火 ，不粘锅加点食用油 ，舀一大勺面糊，用铲子摊平 ，面糊不要太多 ，防止太厚口感黏 。
5、倒入蛋液 ，蛋液凝固 ，撒上黑芝麻 ，翻面 。
6 、刷上豆瓣酱或者辣酱 ，无需加盐，撒上小香葱 ，黑芝麻 。
7 、放在平盘上 ，码放上瓜条 、培根 ，或者自己喜欢的蔬菜 ，比如圆生菜、胡萝卜 、火腿肠等 ，将蛋饼卷起 。
8 、切成小段，也可直接吃 。
好吃 、营养的鸡蛋卷完成啦 。
制作简图 ：
面粉和水1:1鸡蛋大概打散煎培根 ，可不放油 。蛋液凝固，撒黑芝麻 ，翻面 。
抹上豆瓣酱，撒黑芝麻 、小香葱 。
码放培根、瓜条 。
卷成鸡蛋卷
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鸡蛋炒面条家常做法
你好 ，我是美食留意 ，很高兴为您回答这个问题 ，鸡蛋炒面条家常做法 ，鸡蛋炒面条吃着非常的不错，做鸡蛋炒面条最好是选择现做鲜的碱水面条吃着口感更好 ，但是因人而异 ，其它面条吃着也不错 ，今天我分享下鸡蛋炒面条的家常做法:
准备鲜的碱水面条 ，剁点蒜沫 ，蒜沫稍微多点，再切点洋葱丝 ，小葱段或者韭菜段都可以，火腿肠 ，西红柿 ，小青菜，豆芽……喜欢的吃辣的可切点辣椒 ，口味和配菜看个人的喜好 ，鸡蛋打散备用 ，起锅烧水 ，水开下入面条，用筷子打散，煮开放入凉水 ，反复分三次 ，捞出一根面条看看 ，还剩有一点白心然后捞出晾凉 ，不能煮的太熟 ，煮的太熟炒出的面条口感很不好 ，而且还不好炒 ，另起锅烧油，先把锅治好防止炒面条的时候粘锅 ，然后下入适量葱油，不知道葱油怎么做可以看我西瓜视频有做法 ， ，放入鸡蛋液 ，把鸡蛋炒熟 ，然后盛出备用 ，锅中再放入少许的油 ，下入洋葱丝 ，蒜米炒香 ，然后下入面条翻炒，放入适量的生抽 ，从锅边放入，增加鲜味 ，然后放入少许的老抽，增加颜色 ，大火翻炒均匀 ，炒至稍微发干，调味 ，少许的盐 ，鸡精，翻炒均匀 ，放入葱段 ，蒜沫 ，放入适量的香油 ，翻炒均匀出锅即可 ，希望能帮到您 ，谢谢
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